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西芹炒豬腰
2017-04-10閱讀(897)
豬腰是日常食用的動(dòng)物內(nèi)臟，對(duì)人體有補(bǔ)益作用，下面推薦一款西芹炒豬腰。
食材
主要食材：豬腰1對(duì)。
其他食材：辣椒1個(gè)、西芹3根、大蔥1根、姜適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量。
做法步驟
1.將豬腰對(duì)半切開，去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜后用生粉，鹽抓過洗凈，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋，爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒，下點(diǎn)料酒去腥。
6.將大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點(diǎn)水，然后下鹽、雞精、生抽調(diào)好味道。
功效
消積滯、止消渴。
成果圖
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