鯉魚的食療價(jià)值很高,尤其在治療婦科疾病方面有著獨(dú)特的功效,因此又有“益母魚”之稱。那么孕婦吃鯉魚有什么好處呢?
每100克鯉魚肉中含蛋白質(zhì)20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,磷407毫克,鈣65毫克,鐵0.6毫克,并含有多種游離氨基酸及維生素、尼克酸等,另含有組織蛋白酶。
孕婦吃鯉魚宜選擇清淡的烹飪方式,避免高油高鹽的烹調(diào)方式,以免引起上火、消化不良等不適癥狀。此外,鯉魚膽味苦有毒,注意清洗時(shí)不要弄破,以免污染魚肉。
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