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墨魚干和什么煲湯最好 墨魚干有什么營養價值
2019-10-20閱讀(18228)
墨魚加工曬制成干品之后，易于保存，用來煲湯是非常好的吃法，可以起到很好的滋補效果，那么墨魚干和什么煲湯最好呢?
墨魚干和什么煲湯最好
墨魚干是很適合煲湯喝的，尤其是選擇搭配上黃芪和枸杞，一起煲湯喝是很不錯的選擇，口感是比較清香鮮美的，墨魚干的營養價值也很高。
黃芪屬于一種甘，微溫的中藥材，可以起到健脾補中，升陽舉陷的功效，同時還可以用來解決脾氣虛證，肺氣虛證的問題，如果有氣虛自汗，氣血虧虛的情況，也是可以服用這樣的中藥材，選擇泡水喝是可以起到增強抵抗力的效果，枸杞是可以有補腎益精，養肝明目的功效，同時還可以有補血安神，生津止渴，潤肺止咳等功效。是可以起到治療肝腎陰虧，腰膝酸軟的效果，如果存在頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽的效果，也是可以起到滋補效果的。
墨魚干有什么營養價值
墨魚干中含有大量的蛋白質、碳水化合物，多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效存在，而且對于女性來說，在經期、孕期、產期和哺乳期的時候，是可以幫助我們養血、通經的，還可以幫助女性起到安胎、利產、止血、催乳等多種功效。
墨魚干怎么泡發最快
把墨魚干沖洗干凈，然后就可以放入到足量的清水中，冷藏浸泡上5小時左右。也可以放在室溫的水下浸泡，中間需要我們多換幾次清水，等到墨魚干完全變軟就可以了。等到墨魚干完全泡軟之后就可以開始處理了。
墨魚干怎么處理干凈
把墨魚干放在較大的盤子中，其中的水需要放多一點，沒過墨魚之后可以了。
準備好剪刀，然后需要輕輕的剪開墨魚干身體，用剪刀的時候，需要我們把墨魚干的頭部和腹部，從連接的地方剪開，之后就可以選擇拉出其中的內臟，弄出墨魚殼就可以了。之后就要挖出墨魚的眼珠，讓墨汁都流光，然后多換上幾次清水就可以了。墨魚干需要盡可能的保持干冷狀態，洗凈之后就要擦干，然后再放入冰箱中，冷藏就可以備用了。
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