鱈魚是葡萄牙最有名的一種特產,鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少于0.5%,幾乎等于鯊魚肉。更重要的是,鱈魚的肝臟含油量高達45%,同時含有A,D和E等多種維他命。
做法:
(1)鱈魚切片,加腌料腌約10分鐘。臘肉切絲,泡熱水10分鐘,瀝干,加糖拌勻。
(2)將香菇泡軟,并切絲。
(3)香菇絲與臘肉放在鱈魚上,放入微波爐中蒸約 5分鐘。
材料:銀鱈魚400克(6塊),檸檬1只,燕麥片200克,圣女果2只,歐芹少許,卡夫奇妙醬和法國芥末醬各10克,雞蛋1只,面粉50克,鹽、味精各適量。
做法:
(1)鱈魚加入調味和檸檬汁拌勻,拍上面粉,掛上蛋液,拍上燕麥片,放入三成熱的油鍋里炸熟。
(2)將鱈魚排放在盤中,卡夫奇妙醬和法國芥末拌勻澆在魚排上,檸檬切片裝飾,圣女果用刀切成花和歐芹一起放在盤兩頭裝飾。
補虛損、促消化鱈魚與咖喱搭配一同食用,人體更容易消化,適合體質虛弱者用于調養身體,也可作為幼兒營養補充食品。
增進食欲鱈魚肉質肥厚,若與青椒一同食用,不但香辣可口以增進食欲,還極富營養,對人體健康大有好處。故二者可搭配同食。
引起肝硬化、口腔癌等鱈魚含有豐富的胺類物質;香腸含有亞硝酸鹽,二者同食易引起肝硬化、口腔癌等。
0個回答Q 巴沙魚和鱈魚哪個營養價值高
0個回答Q 超市的冰凍鱈魚能給寶寶吃嗎
0個回答Q 超市鱈魚怎么挑
0個回答Q 鱈魚為什么熟了像鼻涕
0個回答Q 鱈魚和三文魚哪個好
0個回答Q 三文魚與鱈魚哪個貴
0個回答Q 鱈魚的營養價值及功效
0個回答Q 超市賣的鱈魚塊能吃嗎
0個回答Q 假鱈魚是什么魚
0個回答Q 真正的鱈魚多少錢一斤
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事