飲食指南 > 淮山有黑點能吃嗎 淮山為什么會變黑
淮山有黑點能吃嗎 淮山為什么會變黑
2018-06-28閱讀(205)
一般我們在吃淮山的時候發現淮山很容易有黑點，也不知道是怎么回事，那么淮山有黑點能吃嗎？淮山為什么會變黑呢？下面我們一起來看看吧！
淮山有黑點能吃嗎
淮山有黑點可以去掉黑點后食用，但如果還帶有異味就是變質了，不能吃。
如果淮山表皮有黑斑，說明這個山藥不是頭年的地種植的，可能是以前的陳貨，黑點是長期冷藏導致的。這樣的淮山不是很新鮮，也能食用。如果是切開淮山就發現了黑點，可能是這只山藥有問題，可以選擇挖掉黑點食用，也可以整只不要。
淮山為什么會變黑
氧化現象。
淮山變黑是很正常的現象，新鮮的山藥很容易跟空氣中的氧發生氧化作用，跟鐵刀等金屬接觸的時候也容易產生褐化現象，看起來就是白色的山藥變黑了。所以山藥變黑沒什么問題，放心吃就行。如果不想山藥被氧化，建議去皮后放到水里泡著，如果在熱水里泡著，不僅可防止被氧化發黑，還能中和山藥中使人手發癢的生物堿，減少用手抓時的過敏反應。
相關問答推薦
-
0個回答Q 淮山有什么副作用
-
0個回答Q 吃淮山有什么禁忌嗎
-
0個回答Q 吃完淮山可以喝牛奶嗎
-
0個回答Q 吃完淮山喉嚨癢是為什么
-
0個回答Q 吃完淮山喉嚨癢怎么辦
-
0個回答Q 淮山過敏手癢怎么辦
-
0個回答Q 淮山和山藥的區別
-
0個回答Q 淮山和什么不能同吃
-
0個回答Q 淮山什么人不能吃
-
0個回答Q 淮山可以天天吃嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水產類
-
蛋奶豆類
-
調味品
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中