飲食指南 > 菜花的功效與作用
菜花的功效與作用
2018-11-26閱讀(24232)
菜花是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調，也不適合水煮。
解毒肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
減肥瘦身
菜花中的水含量很高，在其重量的90％以上，由于糖分和脂肪的含量很低，其熱量極低，100g菜花菜23~30千卡的熱量，并且菜花中的膳食纖維含量比價高，還能減少對其他食物中脂肪成分的吸收，是理想的減肥瘦身食材。
美容祛斑
菜花中含有豐富的維生素C，可抑制黑色素（麥拉寧色素）的生成，對已經形成的色素還有氧化清除作用，能有效的消除皮膚表面的雀斑、黑斑，還能潤澤肌膚，有祛斑美容的作用。
相關問答推薦
-
0個回答Q 芋頭和菜花能一起吃嗎
-
0個回答Q 菜花表面有點發霉還可以吃嗎
-
0個回答Q 菜花爛了還能吃嗎
-
0個回答Q 菜花為啥要用開水棹
-
0個回答Q 菜花放冰箱久了能吃嗎
-
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
-
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
-
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內壁起血泡是什么原因呢
-
0個回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0個回答Q 甘蔗解酒不
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水產類
-
蛋奶豆類
-
調味品
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中