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碳水化合物吃多了會怎么樣
2015-04-28閱讀(13130)
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。
導(dǎo)致肥胖
碳水化合物中的精制白糖純度非常高，能達到99％以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養(yǎng)物質(zhì)，只有大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。過量的糖還能自行轉(zhuǎn)化為脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分的攝入，導(dǎo)致人體肥胖。
引起三高癥
對于中年婦女來說更應(yīng)該少吃碳水化合物（甜食），以免使血中葡萄糖濃度過高，引起高脂血癥、動脈硬化、肥胖癥、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質(zhì)疏松等疾病，從而危及健康。美國科研人員發(fā)現(xiàn)，50歲左右的婦女吃甜食過多，會導(dǎo)致膽結(jié)石。
容易得乳腺癌
碳水化合物（糖類）吃多了還可促發(fā)乳腺癌的好發(fā)概率。據(jù)研究，長期攝入高糖食物，能使血內(nèi)胰島素含量經(jīng)常處于高水平狀態(tài)，而早期乳腺癌細(xì)胞的生長，正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素，對乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖，起著推波助瀾的作用。
容易衰老
碳水化合物（糖類）吃多了，還會加速細(xì)胞的老化，使人體環(huán)境適應(yīng)能力差，頭發(fā)變黃變白。糖留在口腔內(nèi)，細(xì)菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶，直接破壞牙齒，使牙齒脫鈣、腐蝕，形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。
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