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生菜的營養價值及功效
2015-08-12閱讀(118416)
生菜是受很多人喜愛的蔬菜，它含有豐富的營養成分，除了生吃，清炒之外，還可以加入蒜蓉，蠔油，豆腐，菌菇一起搭配食用，并且不同的吃法營養價值和功效都有不同。下面我們就來看看生菜的營養價值與功效都有什么。
生菜的適用人群及禁忌
生菜一般人群均可食用，特別適宜肥胖人群食用。但生菜性涼，尿頻、胃寒人群不宜多吃。
孕婦、產婦和哺乳期女性都能食用生菜，但不宜生吃。生菜上含有細菌、農藥等，如果不清洗感覺的話，生吃易腹瀉，不利于胎兒健康，也會印象母乳質量，所以烹飪之前一定要洗干凈，做熟了才食用。
嬰幼兒也能吃生菜，但需要注意的是，寶寶年紀尚小，腸胃尚未發育成熟，給寶寶吃的時候最好是剁碎煮熟，方便食用消化。
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