飲食指南 > 堅持吃素的好處 素食的養生方法有什么影響
體重變化
吃素多年的營養專家指出，很多人吃素后的反應就是減肥更容易了，不容易發胖了。這種現象的主要原因就是，素食的熱量和脂肪都比較低。不過，吃素后的體重減輕完全是有科學性的，如果是高熱量烹飪的素食，可能就會出現發胖的現在。可是選擇少吃零食，這樣也有助于減肥。
味覺改變
吃素之后的明顯變化，味覺會更佳的敏銳。會喜歡天然的食材，對添加劑過多的食物失去興趣。并且，你會發現曾經很喜歡吃的甜食，也慢慢的失去了興趣。相關專家指出，即便兩周不吃高糖高脂肪的食物，味覺就會發生變化，并且也會慢慢失去對它們的興趣。
腸胃改變
醫學博士指出，吃素開始的時候很容易出現脹氣的現象，這個不用擔心，這是只有在吃素初期才會發生的，慢慢就會消失，這是因為膳食纖維影響了腸道菌群的變化。
腸道改善
吃太多的肉類，會使腸道容易滋生有害細菌。如果吃素的話，膳食纖維就會增加，這樣的變化會改變腸道的有益菌群，更有利于身體健康。
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