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去骨帶魚怎么做好吃 吃帶魚有什么好處
2019-12-05閱讀(108390)
帶魚所含的營養物質豐富，適量的吃一些可以很好的滿足人體對營養成分的需求，對身體的好處也是很多的。帶魚的烹飪方法有很多，去骨帶魚就是比較美味的一種，那么去骨帶魚怎么做好吃呢?
去骨帶魚怎么做好吃
選擇新鮮的帶魚，清洗干凈以后切成段狀，把帶魚魚肉片下來，然后就放到一個容器里面，加入適量的白酒，醋，鹽，胡椒粉，生姜，蔥腌制一下，帶魚的骨頭不要扔掉，同樣放到一個容器當中，加一些生抽調料腌制一下，先把魚肉裹上一些蛋黃液，放到鍋中炸一下，炸到金黃就可以了，然后再把魚骨用同樣的方式炸到金黃就可以吃了，也可以后續加一些椒鹽，其他的蒜末，洋蔥，紅辣椒翻炒均勻以后做一個糖醋汁，澆在上面來吃，味道就可以更好。
吃帶魚有什么好處
補益五臟
帶魚里面含有蛋白質，脂肪，磷元素，還含有維生素，鐵元素，鈣質以及脂肪，適當的吃一些就可以達到補五臟作用，當出現皮膚干燥，消化不良，脾胃虛弱問題，適當的吃一些就非常好。
消炎化痰
吃一些帶魚還能夠達到消炎化痰，活血疏筋以及強心補腎作用，可以讓疲勞的感覺有效的消失，讓精神狀態變得更好。
促進胎兒發育
適當的吃一些帶魚也可以讓胎兒腦組織的發育變得更好，所以孕婦適當的吃一些就非常不錯，還可以讓智力發育變得更好，讓皮膚變得更加有光澤，臉色更加紅潤。
改善皮膚炎癥
帶魚里面的不飽和脂肪酸含量是非常豐富的，適當的吃一些能夠讓皮膚炎癥問題以及毛發脫落問題得到有效改善，如果出現了慢性肝炎那么適當的吃一些帶魚也是非常適合的。
帶魚怎么做好吃又簡單
紅燒帶魚
準備水淀粉，味精，白糖，生抽，八角，大蒜，生姜，蔥，紅椒帶魚，先把帶魚清洗干凈剁成塊狀，放到一個容器當中，加一些料酒，鹽腌制20分鐘，然后再把它放到通風的地方，讓它的表皮變得比較干，然后鍋中加入適量的油燒熱，把帶魚放進去，用中火炸到金黃再撈出來，把油控干，留一些底油，把紅椒段放進去，再加八角，蔥，生姜，大蒜爆出香味，把魚放進去，再加入一些白糖，生抽，料酒，加入適量的水，大火燒開以后再改成中火燉煮到熟就可以吃了。
糖醋帶魚
準備鮮湯，雞精，鹽，糖，料酒，醋，醬油，生姜，蒜，蔥以及帶魚，先把帶魚清洗干凈切成段狀，然后再加入適量的鹽腌制一下，用廚房紙把水分給吸干凈，涂抹一些面粉，鍋中加入適量的油燒熱，把帶魚放進去煎到金黃，留一些底油，加蒜，生姜以及蔥蒜放進去翻炒一下，再把帶魚放進去，加一些醬油，醋，料酒翻炒，再加雞精，糖，翻炒入味以后就可以出鍋吃了。
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