現在越來越流行素食主義,但是素食主義擔心的最大的問題莫過于長期吃素,而導致體內缺乏肉食中的營養元素,從而造成營養不良,身體虛弱,其實只要正確遵循素食原則,攝取豐富的食物種類,經常變化彩色,就可以獲得充足的營養,滿足機體所需,那怎樣吃素才更健康呢?
烹調食物時如果放入過多的食用油,這樣可以改善食物味道,但是也增加了膽固醇和糖類物質的攝取,久而久之,不僅不利于身材的保持,還有發胖的風險,并且過多食用鹽會使動脈硬化的發生幾率增大,這與吃素的根本點背道而馳,所以應遵循少油少鹽,少糖的飲食原則。
改正偏食,挑食等不良飲食習慣,每天最好食用4-5種水果,最好經常變花樣,養成規律飲食的好習慣,進食注意細嚼慢咽,制定符合自己身體狀況的膳食計劃,保證蛋白質,維生素,礦物質等人體必需營養素的補充,應適量增加黃豆,綠豆,豆干等豆制品及其加工制品的攝入,并且要多吃杏仁,腰果等核果類瓜果,其油脂可以為人體提供熱量,避免體質虛弱。
少食經過復雜加工的精細食物,如白面,大米等,盡量食用粗糧食品。如糙米。全麥面包等,在剛開始實行這種素食方式會很快出現饑餓的現象,不用擔心,這是由于素食較易被分解,腸胃吸收慢,只要堅持,這種情況會慢慢改善。
現代人在提倡素食的同時,不要拒絕雞蛋,雞蛋中所含的營養價值豐富,含有許多人體的必需的營養素,適量吃蛋有利于人體營養的均衡,而且現在人們所食用的雞蛋基本是人工飼養鵝蛋雞所生,是孵化不出小雞的,因此不屬于殺生行為。
1個回答Q 請問長期吃素不會造成營養缺失嗎?
0個回答Q 吃素食能減肥嗎
0個回答Q 素食是治指什么
0個回答Q 長期吃素會營養不良嗎
0個回答Q 怎么吃素才健康
0個回答Q 吃素有什么好處
0個回答Q 吃素要謹記哪四大原則
0個回答Q 吃素不能吃哪些東西
0個回答Q 吃素一年后長相會有哪些變化
0個回答Q 吃素可以吃雞蛋嗎
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