飲食指南 > 黑米粥養(yǎng)胃嗎 黑米粥還是小米粥養(yǎng)胃
黑米粥養(yǎng)胃嗎 黑米粥還是小米粥養(yǎng)胃
2019-06-11閱讀(37779)
隨著現(xiàn)代人飲食和生活習(xí)慣的問(wèn)題越來(lái)越多，患胃病的人群也越來(lái)越多，很多人都是喝粥可以養(yǎng)胃，那么喝黑米粥養(yǎng)胃嗎？
黑米粥養(yǎng)胃嗎
有一定的養(yǎng)胃作用。
黑米粥是以黑米為主要原料熬成的粥，口感香甜軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、花青素、鈣、磷、鐵、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，中醫(yī)認(rèn)為黑米粥味甘，性平，入脾胃經(jīng)，具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝等功效，對(duì)于脾胃虛弱引起的氣短倦怠、食少納呆、消化不良、大便溏薄等癥有一定的緩解作用。
黑米粥還是小米粥養(yǎng)胃
各有各的優(yōu)勢(shì)。
黑米粥和小米粥都入脾胃經(jīng)，兩者都具有一定的養(yǎng)胃功效，小米粥也叫粟米粥，能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，對(duì)于體質(zhì)虛弱引起的乏力倦怠、飲食不香具有較好的改善作用；而黑米粥同樣也可以起到健脾胃，補(bǔ)中氣的作用，所以無(wú)法進(jìn)行比較，兩者各有各的優(yōu)勢(shì)。
黑米粥養(yǎng)胃喝多少合適
1-2小碗（300-500毫升）
黑米粥雖然具有一定的養(yǎng)胃作用，但是也不宜過(guò)多食用，因?yàn)楹诿字嘀泻械矸邸⒗w維素、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這類成分不容易消化吸收，如果食用過(guò)多，這些物質(zhì)無(wú)法及時(shí)得到消耗，就會(huì)堆積在腸胃內(nèi)，增加腸胃的負(fù)擔(dān)，不僅起不到養(yǎng)胃功效，反而可能會(huì)引起消化不良等癥，所以一般建議喝黑米粥一次喝1-2小碗即可。
黑米粥怎么吃才養(yǎng)胃
黑米紅豆粥
材料：黑米、紅豆、白糖各適量。
做法：
1、將紅豆、黑米洗凈后放入清水中浸泡一晚備用。
2、將浸泡的水倒入鍋中，再加入適量清水，開(kāi)大火煮沸。
3、將黑米和紅豆放入鍋中，待其再次煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
4、直至食材完全軟爛即可關(guān)火。
5、根據(jù)自己的口味調(diào)入適量白糖即可食用。
黑米桂圓粥
材料：黑米、大米、桂圓、冰糖。
做法：
1、給你們洗凈，提前一夜用清水浸泡。
2、大米淘洗干凈，桂圓干去殼洗凈備用。
3、鍋中加水，放入黑米煮15-20分鐘左右。
4、然后放入大米和桂圓肉，再煮40分鐘左右，直至粥稠。
5、放入冰糖攪勻，加蓋燜5分鐘左右即可盛出食用。
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