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鐵棍山藥有什么功效 山藥哪些人不能吃
2019-10-08閱讀(20604)
鐵棍山藥這種蔬菜在我們的餐桌上面就是非常常見的，相信大家在生活中也是經(jīng)常能夠吃到鐵棍山藥的，那么鐵棍山藥有什么功效？
提高身體免疫力
鐵棍山藥中不但含有豐富的植物蛋白，它還含有多種人體必需的氨基酸，而且有些氨基酸是人體代謝必需卻又無(wú)法合成的重要存在，人們食用以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利，可以促進(jìn)身體內(nèi)各種蛋白的合成，能有效增加免疫球蛋白的數(shù)量，從而也就起到了提高身體免疫力的重要作用。
滋養(yǎng)肌膚
平時(shí)多吃一些鐵棍山藥，能吸收豐富的維生素c和大量的黏液蛋白，維生素c具有超強(qiáng)的抗氧化性，能，清除皮膚深層的自由基，也能抑制色素沉積，而黏液蛋白質(zhì)能增加皮膚的潤(rùn)滑度，能抑制皮膚脂肪堆積，能讓人們的皮膚變得細(xì)滑而有彈性。
山藥哪些人不能吃
1、糖尿病患者不可多食
雖然說(shuō)山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥
在吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
4、便秘者少食
山藥中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
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