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鐵棍山藥煮水喝的功效 鐵棍山藥水怎么煮水喝
2020-12-29閱讀(72336)
鐵棍山藥是很常見的入菜食材，其外觀呈長條形，肉質為白色，營養價值較高，吃法也多種多樣，將其煮水喝的話，對身體有諸多好處。
補充營養
鐵棍山藥含有蛋白質、氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等多種營養物質，食用可以為身體補充氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等營養成分，長期食用還能夠起到強健身體的作用。
益肺止咳
鐵棍山藥入肺經，常吃蒸鐵棍山藥后有一定的益肺氣、養肺陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍山藥中還含有皂甙、黏液質等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。
補腎
鐵棍山藥除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精，如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。
鐵棍山藥水怎么煮水喝
山藥煮水
1、500克新鮮山藥切片煮水。
2、大火熬開，小火半小時，然后當一天的飲用水即可。
3、如咳嗽食積可以300克新鮮山藥200克白蘿卜一起熬，若有寒可以加一點生姜。
紅棗山藥湯
材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖，煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
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